Á la carte-meny - serveras Måndag - Söndag

Den här menyn serverar vi Måndag - Söndag från morgon till kväll. 

Förrätter / Starters
Toast skagen
Fresh prawns, dill & mayonnaise on toast
liten 155 kr
stor 225 kr
Laxtartar med rödlök, ägg, kapris, rökt färskost & sikrom
Salmon tartar with red onions, egg, capers, smoked cream cheese & bleak roe
155 kr
Halv fisk- & skaldjursgryta med räkor, hyvlad fänkål, vitlöksbröd samt saffrans aïoli
Starter shellfish chowder with prawns, fennel, garlic bread & saffron aïoli
149 kr
Sill och strömming serveras med kryddost, Västerbottensost, hemgjort knäcke & kokt potatis
Assorted herrings with accompaniments
145 kr
Charkblock med skinka, salami, bresaole & marinerade oliver
Assorted charkuteries
165 kr
Varmrätter / main course
Ryggbiff med sidfläsk, champinjoner, smålökar, rödvinssås & potatispuré med tryffel
Sirloin steak with mushroom, pork belly, onions, red wine sauce & potato puree with truffle
325 kr
Dagens fisk med ägg- & räkor, färskriven pepparrot, brynt smör & kokt potatis
Fish of the day with eggs & prawns, horseradish, browned butter & boiled potatoes
295 kr
Halstrad röding med svartkål, syltade betor, jordärtskockskräm, löjrom, blåmusselsås samt potatis- & skaldjurskrokett
Seared char with black cabbage, pickled beets, Jerusalem artichoke cream, bleak roe, mussel sauce served with potatoe & shellfish croquettes
345 kr
Havets Wallenbergare med gröna ärtor, rårörda lingon & Västerbottenpure
Seafood patties with green peas, lingon berries & potato puré with aged cheese
185 kr
Moules frites på blåmusslor serveras med aïoli & persilja
Moules frites
259 kr
Fisk- & skaldjursgryta med räkor, hyvlad fänkål, vitlöksbröd & chiliaïoli
Shellfish chowder with prawns, fennel, garlic bread & chili aioli
245 kr
Räksallad med avokado, ägg, syrad rödlök & Nobisdressing
Prawn salad with avocado, egg, pickled red onions & chives dressing
199 kr
Räksmörgås på rågbröd
Prawn sandwich on rye bread
199 kr
Vegetariskt
Hällgrillad spetskål med hasselnötssmör, variation på morot, eldade lökar, tryffelmajonnäs & friterad potatis
Grilled point cabbage with hazelnut butter, variation of carrot, onions, truffle mayonnaise & fried potatoes
225 kr
Barnmeny
Pannkakor med sylt & grädde
Pancakes
55 kr
Köttbullar med gräddsås, puré & lingon
Swedish meatballs with cream sauce, potato puree & lingonberries
55 kr
Dagens fisk med skirat smör & kokt potatis
Fish of the day with browned butter & boiled potatoes
55 kr
DAGENS - Today's special : Serveras måndag - fredag kl 11-15
Dagens husman
Today's special - served Monday - Friday at 11am - 3 pm
165 kr
Skaldjursjulbord serveras tisdag - lördag 23 nov - 24 dec
Skaldjursbuffe med sillar, laxar, sashimi, skagen, löjrom, ostron, hummer, king crab, räkor, musslor, några varma rätter och massa annat gott. Dessertostar med tillbehör. Dessertbuffe och kaffe
925 kr första sittningar kl 16,30-19
995 kr andra sittningen kl 19,45 - 22,30