Söndagsmeny - a la carte

Söndagar serverar vi en speciell a la carte meny med några av våra utvalda favoriter. Vi serverar även hela Skaldjurmenyn som du hittar här intill!

FÖRRÄTTER / STARTERS
Toast skagen
Fresh prawns, dill & mayonnaise on toasted bread
155 kr / 225 kr
Carpaccio på beta med varm getost, friterad salvia, honungsdressing & rostade valnötter
Beet root carpaccio with warm goat's cheese, deep fried sage, honey vinegar & roasted walnut
155 kr
Halv fisk- & skaldjursgryta med, räkor, hyvlad fänkål, vitlöksbröd & chiliaïoli
Starter fish & shellfish chowder with prawns, fennel, garlic bread & chili aïoli
145 kr
Charkuterier- skinka, salami, bresaola & marinerade oliver
Assorted charcuteries
165 kr
VEGETARISKT / VEGETARIAN DISH
Vit sparris med pocherat ägg, grönärtskräm, tryffelmajonnäs, syrade rädisor, nässelvelouté samt potatiskrokett med örter & vitlök
White asparagus with poached egg, green pea cream, truffle mayonnaise, pickled radish, nettle velouté & potato croquette with herbs & garlic
265 kr
HUVUDRÄTTER / MAIN COURSE
Dagens fisk med ägg- & räkor, färskriven pepparrot, brynt smör & kokt potatis
Fish of today with eggs & prawns, horseradish, browned butter & boiled potatoes
Dagspris
Price of today
Havets Wallenbergare med gröna ärtor, rårörda lingon & Västerbottenpuré
Seafood patties with green peas, lingon berries & potato pure with cheese
225 kr
Fisk- & skaldjursgryta med räkor, hyvlad fänkål, vitlöksbröd & chili aïoli
Fish & shellfish chowder with prawns, fennel, garlic bread & chili aïoli
245 kr
Hemrullade köttbullar med gräddsås, potatispuré, rårörda lingonn & pressgurka
Swedish meatballs with cream sauce, potato puree, lingon berries & pickled cucumber
195 kr
Lenrimmad fjordlax med dillstuvad potatis
Lightly salt cured salmon (served cold) with creamy potatoes
225 kr
Hamburgare med Gruyereost, chipotledipp, coleslaw, saltgurka & pommes frites
Burger with Gruyere, chipotle dip, coleslaw, pickled cucumber & French fries
225 kr
Räksallad med avokado, ägg, syrad lök & nobisdressing
Prawn salad with avocado, egg, pickled onion & dressing
199 kr
Räksmörgås på rågbröd
Prawn sandwich on rye bread
199 kr
DESSERTER / DESSERTS
Crème Brülée
115 kr
Ostar med fruktkompott & fröknäcke
Assorted cheese
55 kr / bit
En kula glass eller sorbet
Ice cream or sorbet
45 kr
Nougatkräm med hallonkrisp
Nougat crème with raspberry crisp
55 kr
Chokladtryffel
Chocolate truffle
35 kr
En bit fransk nogat
White nougat
35 kr